Grazia Deledda ai confini del mare – Cena letteraria a Porto Torres

Grazia Deledda ai confini del mare: letteratura e sapori a Porto Torres

Venerdì 28 marzo 2025, il Ristorante Il Gobbo di Pino Pazzola a Porto Torres ospiterà una serata speciale dedicata alla grande scrittrice sarda Grazia Deledda, unendo letteratura e gastronomia in un viaggio affascinante tra parole e sapori.

Un incontro letterario tra cibo e cultura

L’evento prenderà il via alle 18:00, con la presentazione del libro “Grazia Deledda e il cibo” (Arkadia Editore) a cura degli autori Giovanni Fancello e Sara Chessa. A dialogare con loro sarà Eugenio Cossu, mentre le letture saranno affidate a Stefano Resmini. Un’opportunità per esplorare il legame tra la narrativa della scrittrice nuorese e la tradizione culinaria sarda.
L’ingresso è gratuito, ma la prenotazione è obbligatoria per garantire la disponibilità dei posti.

Cena letteraria con ricette ispirate ai racconti di Grazia Deledda

Alle 20:00, l’esperienza proseguirà con una cena letteraria ispirata ai sapori e alle atmosfere raccontate nei romanzi di Deledda. Il menù proposto dal Ristorante Il Gobbo includerà piatti tipici della cucina di mare, rielaborati in chiave raffinata:

• Carpaccio di zucchine e zucca marinata, ricotta di capra e bottarga di muggine
• Seppia cardoncelli con ricotta salata, olio e limone
• Prosciutto di tonno, razza, carciofi e bottarga di tonno
• Maccheroni in ristretto di zuppa di pesce
• Raviolo ripieno con ricotta fresca e arancia candita
• Vini selezionati e caffè

Il costo della cena è di 40 euro e la prenotazione è consigliata, data la disponibilità limitata di posti.

📍 Dove e quando?
🗓 Venerdì 28 marzo 2025
📍 Ristorante Il Gobbo, Via Sassari 57, Porto Torres (SS)
📞 Prenotazioni: 079 512464 – 328 132 6331

Non perdere questa occasione per scoprire la Sardegna di Grazia Deledda attraverso la letteratura e la cucina tradizionale!